Organic Black Quinoa

ควินัวดำ
Black Quinoa

ควินัวดำ พบได้ยากที่สุดในบรรดาควินัวขาวและควินัวแดง  มีวิตามินและไฟเบอร์สูงที่สุด มีสารแอนโทไซยานิน และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดริ้วรอย โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน

วิธีรับประทาน   :   ต้องทำควินัวให้สุกก่อน จึงจะนำมารับประทานได้
1. การหุง (เหมือนการหุงข้าว)  :  
 ล้างควินัวกับน้ำสะอาด 1-2 ครั้ง เหมือนการซาวข้าว
 ควินัวมีขนาดเมล็ดที่เล็กกว่า จึงสุกเร็วกว่าข้าว อัตราส่วน สำหรับการหุง  ควินัว 1 ถ้วย :  น้ำ 2 ถ้วย
 ใช้โปรแกรมการหุง เช่นเดียวกับการหุงข้าวตามปกติ อาจนำไปหุงผสมกับข้าวก็ได้
2. การต้ม (เหมือนการต้มข้าว)  :
 ล้างควินัวกับน้ำสะอาด 1-2 ครั้ง เหมือนการซาวข้าว
 ใช้อัตราส่วน ควินัว 1 ถ้วย :  น้ำ 4  ถ้วย  ในการต้ม
 ความร้อนระดับปานกลาง ใช้เวลา 15-20 นาที  
ควินัวที่สุกแล้ว จะมีลักษณะ ดังนี้
1) เม็ดจะขยายตัว พองออก
2) เม็ดใสขึ้น และนิ่ม สามารถใช้นิ้วบี้ให้แหลกได้ เหมือนกับข้าวที่หุงจนสุกแล้ว นำมารับประทานได้เลย หรือ นำไปประกอบอาหาร ได้หลายเมนู เช่น รับประทานแทนข้าว, ใส่สลัด ,ใส่น้ำเต้าหู้, ข้าวต้ม, ซุป ฯลฯ

ส่วนประกอบ : ควินัวดำ ออร์แกนิค 100%
* ผ่านการปลูกด้วยระบบออร์แกนิค ทุกกระบวนการ ภายใต้การรับรองคุณภาพมาตรฐานสากล USDA, EU
 คลิกเพื่อสั่งซื้อ : ควินัวดำ